Убеден съм, че мнозина са си задали въпроса, защо"Бон Апети"и"Шоуто на Слави"създадоха тази книга.
Целта на предаването"Бон Апети"е да помага на хората, като им отговаря на въпроса, който си задават поне три пъти на ден: какво да сготвя? Когато информацията в предаването е поднесена по забавен и развлекателен начин, тя е много по-лесна за възприемане. И понеже готвенето не е запазена територия само за професионалните готвачи, а и за всички хора, които се увличат по кулинарното изкуство, в моето предаване често каня да готвят популярни личности.

Безспорно едно от най-успешните телевизионни предавания в България е"Шоуто на Слави". Поради тази причина звездите от шоуто се радват на голям зрителски интерес. За няколко години почти всички от екипа на предаването са гостували в"Бон Апети"и са представяли своите кулинарни умения. Личноаз винаги съм бил приятно изненадан от резултатите и след като се натрупаха доста интересни рецепти, ми хрумна, че бих могъл да ги публикувам в книга. Идеята се доразви, когато решихме да представим не само рецептите, но и героите от"Шоуто на Слави"в друга, по-различна светлина.
Докато подготвяхме книгата, научих много любопитни неща за личните им вкусове и предпочитания в кухнята и живота. За мен срещата с всеки един от тях беше наистина вълнуваща и исках по някакъв начин и вие, читателите, да усетите неповторимата атмосфера. Затова се опитах не само да представя рецептите им, но и да разкажа по нещо за тях. Тези хора са изключителни професионалисти и работят много, за да можем всички ние да се забавляваме всяка вечер пред телевизионния екран. С две думи, тази книга е за всички, които са като мен - почитатели на"Шоуто на Слави"и на апетитните гозби.
Оказа се, че по-голямата част от екипа на Слави са много запалени кулинари, и аз научих доста интересни готварски хитринки. Дано на страниците на"Те готвят"усетите емоциите, които изпитах аз, и опознаете по-добре тези прекрасни хора."Кажи ми какво ядеш, за да ти кажа какъв си"- нямам какво повече да добавя, освен любимото ми пожелание, когато давам автографи: приятни мигове на трапезата и по-малко палачинки на тавана в кухнята.
Иван Звездев