Френска кухня /  Световна кухня 3

Френска кухня / Световна кухня 3

Колектив

цена: 3.00 лв.

ISBN: 1313-2997

година: 2008

страници: 64

формат: 19/16

корица: меки

тегло: 130 гр.

издател: Букмарк Пъблишинг ЕООД

 

тагове: хоби и свободно време, кухня, хранене, готвене

Френската кухня - от стридите до рататуй
Всичко започва през 58 г. пр. Хр., когато Гай Юлий Цезар достига с войската си до земите на Галия - днешна Франция. След жестока седемгодишна война римляните успяват да я завладеят и да я превърнат в провинция на империята си. Заедно с оръжията си и прочутото си бойно изкуство те обаче донасят и нещо непознато дотогава в дивите дъбрави на Галия - изтънчения си кулинарен вкус, често достигащ до предела на разточителството и безсмисления лукс. Волю-неволю Астерикс и Обеликс възприели със своите съплеменници кулинарните обичаи на натрапниците и започнали да поливат пикантни сосове печените глигански и еленски бутове. Така се сложило началото на днешната френска кухня, станала за векове диктатор в световната кулинария.