От векове чаят е основно лечебно средство в страните на Далечния Изток. Преди двадесетина години европейски и американски лекари обърнаха внимание на факта, че сред жителите на тези страни са по-малко разпространени болестите на века. Започнаха дългогодишни изследвания, чиито резултати доказаха недвусмислената връзка между редовната употреба на чай, особено зелен, и по-ниската заболеваемост на населението.
Какво може чаят? Той
- подсилва имунната система
- предпазва от рак
- предпазва от инфаркт и атеросклероза
- намалява телесните мазнини и води до спадане на теглото
-забавя процесите на стареенето
- намалява кръвното налягане
- унищожава множество вируси и бактерии.
Освен данни за лечебните свойства на чая и приложението му, настоящата книга съдържа и
- описание на чаената церемония
- рецепти за коктейли, пуншове и десерти с чай.